Hälsoinspiratören Jonas Bergqvist talar om betydelsen av kost och livsstil för att nå maximal prestation och förhindra de vanligaste välfärdssjukdomarna. Han berättar också om en undersökning där 5 dl rödbetsjuice 2,5 tim före aktivitet gav upp till 20 % lägre syrekonsumtion och längre uthållighet – deltagarna orkade 16 % längre tid. Nitrater i rödbetsjuice öppnar nämligen upp blodkärlen.
Motsvarande 1 liter rödbetsjuice, mindre mängd i koncentrerad juice, ger bäst effekt, och halten i blodet toppas efter 2-3 timmar. Uppladdning inför en tävling kan ske under veckan innan samt 2-3 timmar före start.
Från seminariedagen: ”Nutrition for health and maximum performance”, inspelat den 3 maj 2014 på Naprapathögskolan i Stockholm. Arrangör: MF Hälsoutbildningar.
Titta på ett filmklipp: http://urskola.se/Produkter/183315-UR-Samtiden-Naring-for-halsa-och-prestation-Kost-halsa-och-prestation#start=2688&stop=2927
