Rödbetans färg
I rödbetor finns betacyaniner som inte bara är ofarliga färgämnen utan dessutom har positiva effekter på vår hälsa. Att rödbetan har ett starkt färgämne är uppenbart för alla som stiftat bekantskap med den. Vissa av oss märker det när vi går på toaletten efter att ha ätit den. Det är de blåröda färgämnena betacyaninerna som […]