Betalain i rödbeta bra för idrottare
Nu visar forskning att inte bara nitraterna utan också färgämnena – betalainerna – i rödbetor kan förbättra prestationsförmågan och återhämtningen hos idrottare. Rödbetans nitrater är inte bara blodtryckssänkande, utan har även i många studier visats vara positiva för idrottares prestationer. Men rödbetan innehåller också kraftfulla färgämnen. De används som livsmedelsfärg och anses ha goda effekter […]